今日はビールの製造行程について紹介していきます。ビールの製造工程は「製麦」「製造」「製品化」の３ステップがあります。 各ステップではどのような事が行われるのか以下で解説していきます。 製麦で行う事 麦芽を作る 製麦では、ビールの原料である麦芽…

ビールの定義は？ 日本の酒税法では、水、麦芽、ホップを原料として作られたお酒の事をビールと呼ぶとのこと。 世界的にもっとも広く飲まれているお酒であり、日本では消費量が最も多いお酒でもあります。また、2002年のデータによると、日本はロシアに次い…